På loftet sad nissen med sit juleøl

Den store grangrønne og tomme ølflaske med original etikette har engang indeholdt juleøl fra Brørup Bryggeri. Foto: søren Dippel

På loftet sad nissen med sit juleøl

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

En kunde har foræret indehaverne af vinforretningen i Brørup, Vinfordig, Mathias Bruhn og Marco Schmidt, en gammel grøn ølflaske med original etikette, hvor julenissen tapper juleøl fra Brørup Bryggeri.

Brørup: Det siges, at det bedste øl findes der, hvor kuske og præster går hen og drikker. I gamle dag var det så i Brørup nærmere bestemt i Nørregade. Her lå der engang et bryggeri. Brørup Bryggeri, stod der skrevet på etiketten, der prydede flaskerne med hvidtøl, og ikke mindst juleøllet, der den gang blev bragt ud med kusk og hestevogn.

I dag er der måske ikke så mange mere, der ved, at der har været et bryggeri i Brørup. Sådan tror indehaverne af en af Brørups nyeste forretninger, Vin for Dig, Mathias Bruhn og Marco Schmidt.

Sidste år var han i færd med på internettet at gå på opdagelse i Brørups fortid, og her faldt han tilfældigvis over et billede fra 1950'erne af en ølvogn fra Brørup Bryggeri. De gamle etiketter på ølflaskerne gav ham straks lyst til at finde et bryggeri og en brygmester, som kunne overtales til at brygge noget godt gammeldags juleøl - ikke hvidtøl, men rigtigt øl, hvor flaskerne skulle prydes med motiverne og skriften på de gamle etiketter.

Brygmesteren kendte han allerede. Det er den tidligere efterskolelærer fra Ladelund Efterskole, Michael Svendsen fra Trolden Bryggeri i Kolding.

- Han lod sig snart overtale, og vi fik lov at bestille et bryg på 350 flasker, der hurtigt blev udsolgt, siger Mathias Bruhn.

Brørup Bryggeri
Omkring 1898 stiftede en gruppe lokale borgere et aktieselskab med det formål at drive bryggeri i Brørup. Det var dog udelukkende et hvidtølsbryggeri.Senere begyndte Brørup Bryggeri at producere en juleøl.

Brørup Bryggeri blev nedlagt i 1961 og engang i løbet af 1970'erne blev bygningen revet ned.

I stedet blev der bygget et bibliotek grunden.
Indehaverne af Vinfordig i Brørup - fra venstre: Mathias Bruhn og Marco Schmidt, har travlt i denne tid med at pakke julegaver ind. Foto: Søren Dippel
Indehaverne af Vinfordig i Brørup - fra venstre: Mathias Bruhn og Marco Schmidt, har travlt i denne tid med at pakke julegaver ind. Foto: Søren Dippel

Den originale flaske

Siden er der kommet nye forsyninger af Julebryg, og øllet sælger stadig godt - ikke mindst her op til jul. Flasker med julebrygget har han og Marco Schmidt allerede haft travlt med at pakke flere flaskerne med den gamle etikette ind som julegaver.

- Julebrygget er en god samtalestarter, og at det kun findes i et begrænset oplag, gør, at der er god interesse for øllet, siger Mathias Schmidt.

- En dag kom der så en af vores kunder i butikken med en gammel ølflaske, som han havde fundet på loftet. Flasken er fra Brørup Bryggeri med den originale etikette. Den flaske, syntes han, skulle vi have foræret, siger Marco Schmidt og fremviser en stor tom grangrønflaske med en gulnet etikette, hvorpå en julenisse er afbilledet i færd med at tappe juleøl fra Brørup Bryggeri.

Det er også lykkedes Mathias Bruhn at finde en tilsvarende gammel etikette på påskebryg fra Brørup Bryggeri, og selv om julen varer helt til påske, er det ikke sikkert, at julebrygget holder helt så længe. Derfor har han og Marco Schmidt også bestilt et tilsvarende bryg med påskeøl.

Indimellem bliver der også tid til at kontrollere kvaliteten af vinen, som Vinfordig har på hylderne. Foto: Søren Dippel
Indimellem bliver der også tid til at kontrollere kvaliteten af vinen, som Vinfordig har på hylderne. Foto: Søren Dippel

På loftet sad nissen med sit juleøl

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce