Unge Mia gjorde det næsten umulige: Hun fik en god forretning ud af grill i landsby

Mia Green har haft god støtte i sin mand, Mathias Madsen, da hun som 20-årig blev selvstændig. Foto: Morten Nielsen

Unge Mia gjorde det næsten umulige: Hun fik en god forretning ud af grill i landsby

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Nu har hun solgt sit hjertebarn, grillen i Nordenskov. Men bare rolig, den fortsætter med en ny ejer.

Nordenskov: Det har været sjovt og udfordrende. Kunderne har virkelig bakket op. Men nu har Mia Green, 24 år, og hendes mand, Mathias Madsen, 25 år, solgt grillen. Det sker med virkning fra 1. august. Men bare rolig. Der bliver stadig langet grillkyllinger, burgere og pølsemix over disken i Nordenskov øst for Varde, når grillen er solgt.

Det er nu slet ingen selvfølge, at der en sådan virksomhed i små byer. Der var da heller ingen i Nordenskov, da Mia startede. Hun grundlagde den i december 2015.

- Jeg har haft den til salg i et lille år. Jeg vil ikke sælge til hvem som helst. Det er jo også vores hjertebarn, siger Mia Green.

Grillkyllinger er populære. Dem kan man stadig købe, når Mia Green stopper. Foto: Morten Nielsen
Grillkyllinger er populære. Dem kan man stadig købe, når Mia Green stopper. Foto: Morten Nielsen

Skabte egen praktikplads

Hun er uddannet handelsøkonom. For tre og et halvt år siden var hun under uddannelse, men manglede en praktikplads. Så etablerede hun grillen, og hun skrev i øvrigt opgave, hvor hun brugte nøgletallene fra etableringen af grillbaren som grundlag. En kombination af teori og praksis.

- Jeg ved ikke, hvad jeg skal nu. Det første var, at jeg ville sælge grillen. Det har jeg gjort. Jeg er glad for den kommende ejer, som vil drive grillen videre.

- Men selv har jeg først og fremmest satset på at sælge. Nu skal jeg søge et job. Det ville jeg ikke gøre, før jeg havde solgt, siger hun.

Mia Green og Mathias Madsen stod sammen om at etablere grillen i Nordenskov. Foto: Morten Nielsen
Mia Green og Mathias Madsen stod sammen om at etablere grillen i Nordenskov. Foto: Morten Nielsen

Manden er i familiefirma

Manden, Mathias, arbejder som montør i Mias forældres firma, Nordenskov Industrimontage. Han har i sin fritid arbejdet i grillen, og han renoverede selve pavillonen. Den købte parret brugt. Den stod i Tørring.

Der har været mange kunder. Grillen er en god forretning, og det er selvfølgelig en væsentlig del af grunden tit det lette salg.

Selv om der ikke er meget trafik gennem Nordenskov, der ligger øst for Varde, så er der til gengæld dem, der kører en omvej for at komme til grillen. For eksempel Morten Kyhn, som arbejder i firmaet TBS - et traktorfirma i Starup-Tofterup. Han henter frokost til de ansatte på TBS fredag, da JydskeVestkysten er på besøg.

Hvordan kan man så eje en grillbar i tre og et halv år uden at tage på?

- Jeg har altså taget lidt på, siger Mia med et smil.

Mathias har holdt vægten.

- Vi spiser da grillmad en gang imellem, siger han.

Morten Kyhn henter frokost til sine kolleger i Starup-Tofteup. Foto: Morten Nielsen
Morten Kyhn henter frokost til sine kolleger i Starup-Tofteup. Foto: Morten Nielsen

Unge Mia gjorde det næsten umulige: Hun fik en god forretning ud af grill i landsby

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce