Små kokke kokkererede i køkkenet

Der kokkeres i køkkenet, og hvis man er i tvivl, er det godt, man lige kan tjekke opskriftsbogen. Foto: Hans Chr. Gabelgaard

Små kokke kokkererede i køkkenet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Der er masser af gang i køkkenet på Jejsing Friskole i denne uge. Her holder 4H Tønder madskole for børn mellem otte og 12 år.

Jejsing: Der er gang i kokkerierne i køkkenet på Jejsing Friskole, da avisen kigger forbi torsdag formiddag.

Lækre, sunde morgenboller er i ovnen, og grønsagssuppen simrer på komfuret. Køkkenet er fyldt med ti glade børn i kokkehuer i passende størrelser, der alle har travlt med at gøre klar til kulminationen på en hel uge på madskole.

Torsdag aften skal de nemlig stå for maden, når forældrene kigger forbi madskolen for - med egne smagsløg - at opleve, hvad ungerne har brugt ugen til.

- Det har været rigtig sjovt at være med, lyder det fra ni-årige Cathrine Iwang Friis. Hun og veninden Line er med på madskole for første gang, og de har lært rigtig meget, synes de.

- Jeg kan godt lide at lave mad, og jeg laver også nogen gange mad derhjemme, fortæller Cathrine videre.

Der kunne jeg slet ikke holde mig tilbage. Der blev jeg nødt til at lave pandekager.
Daniel Petersen Liengaard, deltager på madskole
Børnene har blandt andet lært om ægs forskelllige egenskaber, når de bruges i mad.  Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Børnene har blandt andet lært om ægs forskelllige egenskaber, når de bruges i mad. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

Vigtig viden

Et andet sted er 10-årige Daniel Petersen Liengaard og 11-årige Elias Mincke i gang med at studere nogle af de mange lækre råvarer, der står klar på bordet, til når aftenens festmiddag skal kreeres.

- Vi har lært om nøglehulsmærket, om madspild, og om hvilken slags mad, der er sundt at spise, og hvad der er dårligt at spise, forklarer de.

De synes også begge, det har været rigtig sjovt at være med på madskolen. Især Daniel er ret vild med at lave mad.

- For eksempel her til morgen. Der kunne jeg slet ikke holde mig tilbage. Der blev jeg nødt til at lave pandekager, lyder det fra Daniel Petersen Liengaard.

Han er også glad for, at madskolen byder på andet end bare at lave mad.

- Vi har været ude og hilse på kalve, og så var vi forbi en bi-avler. Ham kendte jeg faktisk, fordi jeg har været på biavler-kursus hos ham, lyder det.

Heldigvis bliver det masser af tid til at spise, når man er på madskole. Her er det Daniel Petersen Liengaard, der tager sig en god bid af en nybagt morgenbolle. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Heldigvis bliver det masser af tid til at spise, når man er på madskole. Her er det Daniel Petersen Liengaard, der tager sig en god bid af en nybagt morgenbolle. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

Fire madskoler

I alt har der denne sommer været arrangeret fire madskoler i Tønder Kommune.

I sidste uge blev der lavet mad i Skærbæk, Tønder og Jejsing, og i denne uge var det så igen i skolekøkkenet på Jejsing Friskole, der blev lavet mad til den store kokkehue.

- Vi har haft rigtig god søgning til madskolerne - også denne gang, forklarer Melanie Bonde, der er tovholder for 4H Tønders madskoler.

- Problemet er tit at finde frivillige, der vil bruge en hel uge af sommerferien på at lave mad sammen med glade børn. Men heldigvis er det lykkedes fint denne gang, selvom vi mangler lidt madskoler i den nordlige del af kommunen. Der kunne vi godt bruge nogle frivillige, forklarer Melanie Bonde.

Der har været i alt 35 børn på de fire madskoler, og kun den seneste i Jejsing i denne uge har ikke været fuldt booket.

- Folk er glade for madskolerne, konstaterer Melanie Bonde.

Med god tålmodighed og en god bog med opskrifter, så skal madkundskaben nok få tag i børnene. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Med god tålmodighed og en god bog med opskrifter, så skal madkundskaben nok få tag i børnene. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Madskole handler selvfølgelig mest om mad. Men det handler også om nye venner.Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Madskole handler selvfølgelig mest om mad. Men det handler også om nye venner.Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Tre frivillige madglade voksne er med på madskolen i Jejsing i denne uge. Her ses Anne Matthiesen og Melanie Bonde ved bordet med børnene. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Tre frivillige madglade voksne er med på madskolen i Jejsing i denne uge. Her ses Anne Matthiesen og Melanie Bonde ved bordet med børnene. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Børnene på madskolen elsker at lave mad. Og maden smager meget bedre, når de selv har haft fingrene i dejen. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Børnene på madskolen elsker at lave mad. Og maden smager meget bedre, når de selv har haft fingrene i dejen. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Ikke alle børn er lige vilde med grøntsager. Men på madskolen glider de alligevel ned i ret store mængder. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Ikke alle børn er lige vilde med grøntsager. Men på madskolen glider de alligevel ned i ret store mængder. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Knive og andre skarpe genstande står til rådighed for børnene. Men de håndterer  dem med snilde og forsigtighed.Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Knive og andre skarpe genstande står til rådighed for børnene. Men de håndterer dem med snilde og forsigtighed.Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Tid til en lille pause.Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Tid til en lille pause.Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

        Gode råvarer er basis for god mad. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Gode råvarer er basis for god mad. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

        4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole.  Foto: Hans Chr. Gabelgaard
4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

        4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole.  Foto: Hans Chr. Gabelgaard
4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

        4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole.  Foto: Hans Chr. Gabelgaard
4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

        4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole.  Foto: Hans Chr. Gabelgaard
4H arrangerer madskole på Jejsing Friskole. Foto: Hans Chr. Gabelgaard
Foto: Hans Chr. Gabelgaard

Små kokke kokkererede i køkkenet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce