Hotel Baltic løfter Sønderjylland kulinarisk

Chris Franklin har ansvaret for køkkenet på Baltic. Foto: Timo Battefeld

For et par år siden åbnede Silje Brenna og Jonas Mikkelsen Hotel Baltic. De står i forvejen bag Hotel Frederiksminde og Rønnede Kro på Sjælland, og Baltic er på kort tid etableret som et gastronomisk fyrtårn i det sydlige Danmark.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce