Hotel Alsik appellerer til vegetarer og velvære

Sauna og isrum ligger side om side, så man kan gå fra de kolde isklumper til varme gemakker med udsigt over Alssund. Foto: Timo Battefeld

Hotel Alsik appellerer til vegetarer og velvære

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Spa- og wellness-delen af Hotel Alsik er både for husets gæster, men også for dem, der gerne vil gøre noget for sig selv i en pause på en stresset arbejdsdag.

SØNDERBORG: Massager, isbade, afslapning og behandling af ømme muskler er blot en del af konceptet i Hotel Alsik. Den ny spa- og wellnes-afdeling på 4500 kvadratmeter fordelt på fire etager rummer så mange behandlings-brikse, granitfliser, badefaciliteter og kurvemøbler, at det er til at blive svimmel af. Meningen er dog, at gæsterne skal slappe af og hvile sig under behandlingerne, der skal gøre en til et nyt og bedre menneske, når man forlader etablissementet med frisk masserede muskler eller ansigtet lagt i de rette folder. Når hotellet åbner på mandag, er spa- og wellness faciliteterne forbeholdt hotellets gæster, men i løbet af et par uger, vil det være muligt for folk ude fra at komme benytte sig af Nordic Spa faciliteterne.

30 ansatte står for behandling og massage i spa- og wellness-området.

- Folk kan gå ind og forkæle sig selv og koble af fra hverdagen. Her er te og udsigt og mulighed for at stresse af og gøre noget for sig selv, fortæller direktør Henrik Bille Pedersen.

Akustikken i hotellet er helt unik med fuldstændig stilhed i de enkelte rum. Visse steder er så tyste, at man kan høre stilheden. Træbeklædningen er i egetræ. Saunaen har udsigt mod Alssund. Spa shoppen sælger tekstiler og souvenirs med Alsiks kløver-logo. Ekstrater af alsikken - som den hedder - indgår i hotellets egen lotion og creme skabt til spa- og wellness afdelingen.

Alsikken
Alsikken er en kløverblomst med først lyserøde og siden rødbrune blomster. Stilkene er udstående fra stænglen, og blomsterne nederst er mørkest. I Danmark er Alsikken almindeligt dyrket og vokser også vildt i grøft og eng. Den dyrkes som foderplante.JydskeVestkysten bringer henover weekenden artikler om Hotel Alsiks tilblivelse og historie.
Spinning maskinerne står klar til at modtage gæster, der kan træne døgnet rundt og indkode deres egne fitness-progammer i computeren.
Foto: Timo Battefeld
Spinning maskinerne står klar til at modtage gæster, der kan træne døgnet rundt og indkode deres egne fitness-progammer i computeren. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

Fitness on demand

Fitness afdelingen er et kapitel for sig med spinning-cykler og vægtløfter udstyr, der kan udfordre enhver. Gæster kan bruge faciliteterne døgnet rundt ved hjælp af chip, som de får ved indlogering. Får man lyst til at motionere klokken 03.00 om morgenen, kan det lade sig gøre.

- Såvel yogarummet som spinning maskinerne kan tilkobles et fitness on demand program, så man på computeren kan følge sit eget motions- og yoga program på storskærm, fortæller direktøren, der håber, folk finder det mod og den nysgerrighed, der skal til for at indtage de mange behandlings- og fitnesstilbud.

I spa-delen er der is-rum, der er så koldt, at isen driver af væggene, og man kan smøre i den, før man går ind og får varmen i saunaen.

Saunaen venter på sine gæster med indbydende træ-interiør. 
Foto: Timo Battefeld
Saunaen venter på sine gæster med indbydende træ-interiør. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

Køer på Barsø

Hotel Alsik har to økologiske køer på Barsø - Bertha og Karen - der leverer mælken til hotellets gæster. Al saft kommer fra Ryesminde æblemosteri på Sydals, mens æblesaften er fra Stevninggård. Den har sine egne Discovery og Elstar sorter, som giver den rene æblesmag. Biavler Klaus Hviid Petersen leverer honning fra alle årstider til servering for hotellets gæster. Skærtoft Mølle producerer økologisk mel til Alsiks brød.

- Vi henvender os til det segment, der har fokus på selv-realisering og bæredygtighed. Det er en målgruppe, der bliver stadig større, og som går op i, hvad de spiser, og hvor maden fra. Det vil i alle restauranter være muligt at spise veganske og vegetar-retter, uden det skal tillaves specielt. Retterne indgår i menukortet, siger souschef Peter Rødsgaard, der er ansvarlig for den daglige drift i alle tre restauranter.

Der er mange faciliteter i spa- og wellness-området, så det er lige med at finde ud af, hvor man skal hen.
Foto: Timo Battefeld
Der er mange faciliteter i spa- og wellness-området, så det er lige med at finde ud af, hvor man skal hen. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld
Hyggehjørner og møblement indbyder til velvære og afslapning på Hotel Alsik.
Foto: Timo Battefeld
Hyggehjørner og møblement indbyder til velvære og afslapning på Hotel Alsik. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld
Magelige kurvemøbler med tykke madrasser indbyder til hvile og velvære over en kop te og måske som et led i en veninde-sammenkomst.
Foto: Timo Battefeld
Magelige kurvemøbler med tykke madrasser indbyder til hvile og velvære over en kop te og måske som et led i en veninde-sammenkomst. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld
Der er også solsenge uden dørs, men det varer nok lidt, inden gæsterne lægger sig der i længere tid ad gangen.
Foto: Timo Battefeld
Der er også solsenge uden dørs, men det varer nok lidt, inden gæsterne lægger sig der i længere tid ad gangen. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld
Der er gode faciliteter, mens man venter på behandling eller på servering i Alsik.
Foto: Timo Battefeld
Der er gode faciliteter, mens man venter på behandling eller på servering i Alsik. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld
Spa-afdelingen er i fire etager, og der er mange behandlingstilbud.
Foto: Timo Battefeld
Spa-afdelingen er i fire etager, og der er mange behandlingstilbud. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld
Restauranten Freia har en murstensvæg med Kolumba sten fra Petersen Tegl.
Foto: Timo Battefeld
Restauranten Freia har en murstensvæg med Kolumba sten fra Petersen Tegl. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        En hval som vægpynt i restaurant Freia.
Foto: Timo Battefeld
En hval som vægpynt i restaurant Freia. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        Buffet-området tager sig i øjeblikket meget jomfruelig ud, men fra på mandag er der officielt åben for hotel-gæster.
Foto: Timo Battefeld
Buffet-området tager sig i øjeblikket meget jomfruelig ud, men fra på mandag er der officielt åben for hotel-gæster. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        Bordopdækning i restaurant Alsik, som er åben fra på mandag.
Foto: Timo Battefeld
Bordopdækning i restaurant Alsik, som er åben fra på mandag. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        Nummerskiltningen viser vej i hotellet.
Foto: Timo Battefeld
Nummerskiltningen viser vej i hotellet. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        Fitness- og spinninglokalerne giver mulighed for at holde sig i rigtig god form.
Foto: Timo Battefeld
Fitness- og spinninglokalerne giver mulighed for at holde sig i rigtig god form. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        Pool for de voksne med udsigt over Alssund.
Foto: Timo Battefeld
Pool for de voksne med udsigt over Alssund. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        Trappen i Hotel Alsik er belyst af blad-formede lamper kreeret af Martin Skibsted.
Foto: Timo Battefeld
Trappen i Hotel Alsik er belyst af blad-formede lamper kreeret af Martin Skibsted. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

        Bad og hvile harmonerer godt.
Foto: Timo Battefeld
Bad og hvile harmonerer godt. Foto: Timo Battefeld
Foto: Timo Battefeld

Hotel Alsik appellerer til vegetarer og velvære

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce