Fem på stribe: Danmarks bedste grise er fra Broagerland

Maaling Avl & Opformering ved Skelde er for femte gang i træk kåret som Danmarks bedste avler af landrace-svin. Foto: Claus Thorsted

Fem på stribe: Danmarks bedste grise er fra Broagerland

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ægteparret Maria og Claus Petersen kan igen glæde sig over, at de producerer landets bedste Landrace-grise på gården ved Skelde.

Broagerland: For femte år i træk er familien Petersen blevet udnævnt som bedste avler af Landrace-grise i hele Danmark.

- Det er vi sindssygt stolte over. Det er fedt at få bekræftet, at vi er gode til det, vi dagligt går og laver, siger Claus Petersen, som sammen hustruen Maria driver Maaling Avl & Opformering på Skeldemark.

Gården har aner tilbage til 1778 og har været i familien i ni generationer. Det var dog først, da ægteparret tog over efter hendes forældre for godt ti år siden, at gården begyndte for alvor at satse på svineavl og blev en del af det nationale svineavlersystem, som kun en lille eksklusiv skare på 23 gårde er en del af.

Det er Dansk Svineavl, der er en forening for de danske DanBred-svineavlere, der kårer årets bedste avler på baggrund af årets resultater. Grisene er blevet vurderet på blandt andet frugtbarhed, foderforbrug, moregenskaber og levetid.

- Der er masser af prestige i at vinde, og så kan vi selvfølgelig bruge det i salgsøjemed. Vi mener selv, vi er verdens bedste, for dansk svineproduktion er verdens bedste, siger Claus Petersen, der er næstformand i Dansk Svineavl.

Det er fedt at få bekræftet, at vi er gode til det, vi dagligt går og laver.
Claus Petersen, svineavler på Broagerland
Gården har aner tilbage til 1778 og har været i familien i ni generationer. For omkring 10 år siden tog Maria og Claus Petersen over. Foto: Claus Thorsted
Gården har aner tilbage til 1778 og har været i familien i ni generationer. For omkring 10 år siden tog Maria og Claus Petersen over. Foto: Claus Thorsted
Foto: Claus Thorsted

Kunder i hele verden

Den danske svineproduktion er baseret på tre racer - Dansk Landrace, Dansk Yorkshire og Dansk Duroc. De krydses på forskellig vis, når der produceres slagtegrise, så de gode egenskaber fra de forskellige racer kombineres.

De fleste slagtegrise er krydsninger mellem to eller tre af racerne. Landrace og Yorkshire indgår i de allerfleste krydsninger. Ofte vil soen være en krydsning af disse to, mens slagtegrisen har Duroc som far.

Fordelen ved krydsninger er, at man kombinerer de bedste egenskaber fra flere racer. Avlsdyrene bliver til i særlige besætninger som for eksempel på Skeldemark. Fra avlsbesætningerne kommer de renracede hundyr og orner, som danner grundlaget for krydsningsproduktionen. Landmændene laver selv slagtedyrene ved at købe sæd eller orner til brug på hundyrene.

De danske svineproducenters avlsselskab så dagens lys i slutningen 1890'erne og er styret af Videnscenter for Svineproduktion. Det sælger på årsbasis cirka 350.000 svin til kunder i mere end 30 lande over det meste af verden.

Den nuværende besætning af grise skal sættes ud, hvorefter de fem stalde får den helt store omgang, inden de nye dyr kommer. Foto: Claus Thorsted
Den nuværende besætning af grise skal sættes ud, hvorefter de fem stalde får den helt store omgang, inden de nye dyr kommer. Foto: Claus Thorsted
Foto: Claus Thorsted

Udvidet med orner

Ud over slægtsgården lejer familien Petersen tre staldanlæg på Broagerland, et ved Sønderborg Lufthavn samt en ved Sommersted.

Parret har i dag 14 ansatte. Dyrene bliver primært solgt til Spanien, Tyskland og en smule her til lands. Mere eksotisk har der også været eksport til Thailand.

- Jeg bruger rigtig meget tid på avlsarbejdet. Vi er meget kontinuerlige i den måde, vi arbejder på. Vi var i begyndelsen heldige at få spottet nogle gode dyr, som det siden er lykkedes os at avle videre på ad flere omgange, siger Claus Petersen.

Gården på Skeldemark har 950 søer heraf de 160 til avl med Landrace samt et tilsvarende antal til avl af Duroc-svin, som den begyndte med sidste år.

- Vi vil gerne sprede risikoen ved få andre produkter i virksomheden. Og så er det bare sjovt med en ekstra udfordring. Det har været en dyr investering, men vi forventer den tjener sig ind over en årrække. Det er gået fornuftigt, som budgetteret, siger svinebonden.

Fem på stribe: Danmarks bedste grise er fra Broagerland

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce