Ching chang kinamand: Det er ikke så tosset at være en gris

Dumplings hører med til en kinesisk nytårsmenu. Det lykkes bedst i en bambus-damper som denne. Foto: Uwe Iwersen

Det kinesiske nytår og dermed grisens år venter forude. Højtiden er en oplagt mulighed for at træde ind i det asiatiske univers, der byder på traditioner, horoskoper og overvældende kulinariske muligheder. Vi tager lidt forskud på glæderne.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce