Billund-kok nummer fire ved VM i Irland

Jesper Knudsen, her set med sin medalje fra DM, blev nummer 4 til VM. Pressefoto: Morsø Kommune

Billund-kok nummer fire ved VM i Irland

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Billund: Den danske kok Jesper Knudsen fra Billund fik i weekenden en fjerdeplads ved VM i østersåbning i den irske by Galway. En konkurrence, han iøvrigt vandt tilbage i 2013.

Jesper Knudsen repræsenterede de danske farver efter at have vundet DM ved konkurrencen i Danmarks skaldyrshovedstad Nykøbing Mors i oktober sidste år.

Konkurrencen i toppen var tæt - kun 15 sekunder var der imellem tredje- og fjerdepladsen.

Jesper Knudsen åbnede de 30 østers på to minutter og 58 sekunder, mens Finske Martin Söderström klarede åbningen på to minutter og 43 min sekunder og fik tredjepladsen. Svenske Johan Malm blev toer i tiden 2:35, og vinderen blev endnu en gang Estiske Anti Lepik.

Jesper Knudsen er syvdobbelt Danmarkmester, og går efter sit ottende DM, når Danmarksmesterskaberne i Østersåbning samt DM i Champagnesabling og DM i østersgastronomi finder sted i Nykøbing Mors lørdag den 13. oktober 2018.

Jesper Knudsen er til dagligt kok hos Lego i Billund.

Billund-kok nummer fire ved VM i Irland

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce