Uddrag af Kolbecks bog: - Det var benhårdt arbejde

Den 71-årige sønderjyske gourmetkok Jens Peter Kolbeck er kendt som en perfektionist i køkkenet. Det fortæller han og andre om i kokkens erindringer "De kalder ham sølvræven", som udkom kort før jul. PR-foto

Den kendte gourmetkok Jens Peter Kolbeck udgav kort før jul sine erindringer, hvor han fortæller om sit liv og sine oplevelser som kok i kongehuset, på ambassader og flere trestjernede Michelin-restauranter. JV Weekend har eksklusivt fået lov til at bringe et uddrag af bogen "De kalder ham sølvræven."

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce