Fransk Michelin-kok om Kolbeck: - Han er et forbillede

Den sønderjyske gourmetkok Jens Peter Kolbeck og den franske gourmetkok Francis Cardenau har et nært venskab, hvor de blandt andet deler passionen for gastronomi. Pr-foto

Den franske Michelin-kok Francis Cardenau har været ven med Jens Peter Kolbeck i 25 år. Han nærer dyb respekt for den sønderjyske kok - både på det professionelle og det personlige plan. Det fortæller han i bogen "De kalder ham sølvræven."

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce