Ølmester fører sine danske rødder videre på Fanø

Steve Rold kan godt lide at bruge lokale råvarer, når han brygger øl. I de tre år, han har været på bryghuset, har han blandt andet brygget øl med hyben, citrongræs, agurk, honning og lyng fra Fanø. Foto: Pelle Lindegaard Bügel

35-årige Steve Rold er noget så usædvanlig som en amerikaner på Fanø. Til daglig er han brygmester på Fanø bryghus, hvor han hver dag får lov til at udleve sin passion om at brygge øl. Om det er et levn fra hans danske ophav, skal være usagt, men hjemme i USA, voksede han op i byen Elk Horn, Iowa, der blev grundlagt af danske immigranter.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce