Gårdejer sur på sig selv: 200 ulovlige julegæs, kalkuner og ænder beslaglagt

Juleanden er i fare for 200 familier. De kan i hvert fald ikke hente den i gårdbutikken på Kilegårdsvej i år, selv om de har bestilt. Fotoet er ikke fra firmaet Petsen og Ko. Arkivfoto

Gårdejer sur på sig selv: 200 ulovlige julegæs, kalkuner og ænder beslaglagt

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ulovligt hjemmeslagteri har solgt over 100 fjerkræ fra uautoriseret og ulovlig virksomhed. Fødevarestyrelsen opfordrer køberne til at levere julens fjerkræ tilbage.

Esbjerg: 200 juleænder og andet fjerkræ er blevet beslaglagt på en gård øst for Esbjerg nær Andrup på Kilegårdsvej 1. Et tip fra en forbruger førte til beslaglæggelsen torsdag aften under et kontrolbesøg af rejseholdet fra Fødevarestyrelsen på gården tilhørende Lars og Annette Bruun Petsen. I alt blev der beslaglagt ænder, kalkuner og gæs til en værdi af 50.000 kroner

Fødevarestyrelsen vurderer, at der yderligere er solgt mindst 100 fjerkræ uden de lovpligtige tilladelser til at slagte og sælge fjerkræ.

De mere end 200 stykker fjerkræ i ejendommens frostrum manglede datomærkning, ligesom ejeren ikke havde gennemført den lovpligtige egenkontrol og risikovurdering af aktiviteterne i sin fødevarevirksomhed.

Fødevarestyrelsen opfordrer forbrugere, der har købt juleænder og andet fjerkræ fra ejendommen, til enten at kassere dem eller levere dem tilbage til producenten.

- Hvis folk er det mindste utrygge ved ænderne, skal de have pengene retur. Vi skal kunne fortsætte til næste år, så den mindste skepsis skal væk, siger ejeren af gården, Lars Bruun Petsen, der er ked af sagen.

Juleanden skal være perfekt. Og det mener Fødevarestyrelsen ikke forholdene var hos et ulovligt hjemmeslagteri ved Esbjerg. Arkivfoto
Juleanden skal være perfekt. Og det mener Fødevarestyrelsen ikke forholdene var hos et ulovligt hjemmeslagteri ved Esbjerg. Arkivfoto
Foto: Bjarke Bo Olsen/Scanpix Denmark

Sur på mig selv

Han indrømmer, at han ikke har haft godkendelserne i orden, ligesom slagtningen er foretaget af en slagter uden de nødvendige tilladelser.

- Jeg er godt og grundigt sur på mig selv over denne sag. Det skyldes uvidenhed og lidt dovenskab, at jeg ikke har fået papirerne i orden, siger gårdejeren.

Han og hustruen, Annette Bruun Petsen, har gennem en årrække opbygget en gårdbutik på deres ejendom, og de er klar til at få alle tilladelser i hus, så de kan fortsætte deres drøm om en gårdbutik med egenproducerede kvalitetsprodukter.

- Så det skal ikke ødelægge julen, selv om det selvfølgelig giver nogle spekulationer, siger Lars Bruun Petsen.

Bøde eller indskærpelser

Karen Olesen fra Fødevarestyrelsens rejsehold fortæller, at der kan blive tale om bøde eller indskærpelser til familien.

- Problemet er de manglende risikoanalyser og egenkontrol. Og at virksomheden ikke er registreret som fødevarevirksomhed. Det betyder, at vi for eksempel ikke kan se, hvor hurtigt fjerkræet er indfrosset, siger Karen Olesen, tilsynsførende for fødevarerejseholdet.

- Og der er jo tale om mange stykker fjerkræ. Det er ikke ti hyggeænder.

Lars Bruun Petsen er klar til at investere for at få forholdene i orden på deres gård. I forvejen findes rum med køl og frys i topkvalitet.

- Men jeg har ikke sat mig ordentlig ind i reglerne.

Lars Bruun Petsen har annonceret med sine juleænder, og det var en avislæser, der via mail kontaktede Fødevarestyrelsen, som rykkede ud, da der ikke var registreret en fødevarevirksomhed på adressen.

Gårdejer sur på sig selv: 200 ulovlige julegæs, kalkuner og ænder beslaglagt

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce