Charlottes sukkersøde talent

Gåsebryst er en af de kager, der bliver solgt flest af hos Guldbageren og Guldægget-caféerne i Esbjerg. Mindre efterspurgt er gamle legender som ?overflødighedshorn? og karamelkreationer, men også det skal Charlotte Erbe lære på sin uddannelse som konditor. Foto: Mai M. Christensen

Hun var egentlig gået i gang med at læse til økonom på universitetet, men fandt så frem til, at flormelissen, bagepulveret og kagecremen trak meget mere i hende. Nu er 24-årige Charlotte Erbe ny konditorlærling hos Guldbageren og Guldægget i Esbjerg.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce