Vi bruger cookies!

jv.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.jv.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Nyt ansigt stortrives bag disken i Ballebro

Vicky Knudsen er i gang med sin første sæson i Ballebro Kiosken. Foto: Claus Rantzau Møller

Nyt ansigt stortrives bag disken i Ballebro

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

I sine unge dage stod Vicky Knudsen i en pølsevogn. Nu er hun tilbage i branchen som medarbejder i Ballebro Kiosken.

Ballebro: Der er ekstra travlt inden åbningstid. Ud over som hver dag at skulle snitte salat, tomat og løg samt gøre pølser klar på grillen, skal der også lige bestilles is. Vicky Knudsen styrter rundt på kvadratmeterne i Ballebro Kiosken, der er noget trang, fordi bygningen også rummer offentlige toiletter.

- Jeg elsker kundekontakten, og så kan jeg godt lide at lave mad, siger den 47-årige kvinde, der på første år står bag disken i kiosken nær Blans.

Hun møder omkring klokken 11.30 og ved 15.15-tiden tager Glenn Bonde over, når han kommer med færgen fra jobbet på Danfoss. Sammen med hustruen Gitte Bonde overtog han sidste år kiosken i Ballebro. Parret har også Kystvejens Nærkøb i Aabenraa. Fra 1. april til 30. september har kiosken åbnet.

Jeg elsker kundekontakten, og så kan jeg godt lide at lave mad.
Vicky Knudsen, ansat i Ballebro Kiosken

Alle taler om vejret

Hver tirsdag, onsdag, torsdag og søndag kommer Vicky og serverer grillmad, slik, is, øl og vand.

- I mine unge dage stod jeg også i en pølsevogn. Der har faktisk været en del at lave. Jeg synes, sæsonen er startet godt, siger hun.

Det er en blanding af turister, lokale og passagerer fra færgen, der kigger ind til Vicky. Favoritterne er fransk og ristet hotdog. Desuden er bøfsandwich med Vickys hjemmelavede sovs blevet et hit hos kunderne.

Hvad er så sommerens store samtaleemne?

- Som altid er det vejret. Mange spørger om vi ikke snart får noget sommer. Det kan de godt have ret i.

Vicky har tidligere arbejdet med mad som medarbejder i L & M Glasfibers kantiner i både Hammelev og Lunderskov og i køkkener på plejehjem. Hun har også været butiksassistent og kørt taxa.

Drømmer om sit eget

Vicky er fra Vejen-området, men kærligheden lokkede hende til Sønderjylland for små fem år siden. I dag bor hun i Gråsten.

Det bliver i år kun til en uges sommerferie - helt nøjagtigt i uge 31. Sammen med hendes tvillingedøtre på syv år, skal de rundt i Danmark blandt andet til BonBon-Land på Sjælland. Pigerne er handicappede og har derfor ekstra meget brug for deres mor. Derfor arbejder Vicky heller ikke i vinterhalvåret.

- Lige pt. kunne jeg ikke tænke mig at få min egen kiosk, fordi jeg ved, hvor meget det kræver med mine piger. Men gerne på længere sigt.

Ingen forbindelse til JobKlik...

Ledige jobs i Syddanmark