Sund Kampagne Sund Kantine

Sund Kampagne Sund Kantine er et sundhedstiltag, som gennemføres på IBC i ugerne 43-46. Målet er at gøre det usunde mad mindre synligt i kantinen og samtidig køre en kampagnepris på 7 kr. pr. 100 g. (i forhold til 9 kr.) for salatbaren og de lune retter. Alle lune retter indeholder i øvrigt under 10% fedt. I Aabenraa kommune er der i dag et frafald på ungdomsuddannelserne på 20% og et gennemsnitligt fravær på 16%!

Kommunens mål er, at de unge skal være sundere og derved blive bedre til at gennemføre en uddannelse med mindre fravær. Sådan er Projekt SIPU blevet til. SIPU står for ”Sundhedsindsatser på ungdomsuddannelserne i Aabenraa Kommune”.

Sundhedsindsatserne i projektet er målrettet de unge, der er i gang med en ungdomsuddannelse i Aabenraa. Foruden IBC er de øvrige deltagere Aabenraa Statsskole, Det tyske Gymnasium, EUC-Syd, 10. Aabenraa samt produktionsskolerne i Bov og Rødekro. Skolerne tæller samlet omkring 2400 elever.

På IBC er der oprettet en sundhedsgruppe, der skal tage initiativ til konkrete aktiviteter. Tovholdere er Lena Pille og Sonia Baptista.

Der er i løbet af dette år sket en markant ændring i kantinen: Brødet er grovere, der er havregryn i de hvide boller og i pølsehornsbrød, der bruges olie i stedet for margarine, der er intet hvidt brød, ovnstegning bruges mere, friture er udgået, i kagerne bruges mere hvedeklid, grahamsmel eller andet grov mel, og sodavandsdispenseren er fjernet.

På IBC vil der løbende blive gennemført diverse sundhedstiltag affødt af Projekt SIPU.