Login & køb af E-avis
Den nye produktionshal er som de ældre haller fuldmuret med fliseklædte vægge inde. Hallen er lys og lydabsorberende og – nu det skulle være – også forsynet med nye maskiner, som båndet, Thomas Brink Jakobsen her læner sig op ad.
Fiskefabrik med højt til loftet
Af:
VARDE: Det giver et bedre flow i produktionen, siger Thomas Brink Jakobsen, der er anden generation i ejerfamilien bag Varde Laks, når han skal beskrive essensen i den nyeste om- og tilbygning på fabrikken.
Der er kommet en helt ny produktionshal til, en læsserampe, som sparer masser af tid med trucken til af- og pålæsning af lastbiler, og et nyt kølerum, der forbinder de to dele.
– Nu står tingene bedre for hinanden og sparer kostbar tid. Der er hård konkurrence i branchen, og det kan være små ting, som placering af en maskine, der giver de sidste 50 øre, siger han.
Mest glad er han for den nye produktionshal. Dels fordi den er dobbelt så stor som den gamle, med højt til loftet, lydabsorbering og masser af lysindfald. Men også fordi der er lavet truckværn med hulkehl hele vejen rundt for at skåne flisevæggene.
Af samme grund har vi lavet små stolper ved kølerumsporten og ved alle hjørner. Revner og sprækker vanskeliggør rengøringen og hygiejnen er overordenlig vigtig, siger Thomas Brink Jakobsen.
Den nye hal er valgt med glat betongulv, fordi det er væsentlig lettere at holde end et epoxy-malet gulv.
Tilbygningen er den ottende af sin slags i Varde Laks 23-årige levetid, og som altid er der valgt lokale håndværkere til byggeriet, der løber op på i alt seks-syv millioner kroner.
2
Kommentar til artiklen
