Mad på skemaet

KOK AMOK: Mens de andre nyder ferien ved stranden eller i haven, så har 24 børn valgt at gå på arbejde i skolekøkkenet. Her lærer de at lave sund mad fra bunden.

Det er diætist Malene Iskov, Hammelev, der står for ugens kursus, som hun kalder »Kok amok«.

– Det skal være spændende at lave mad, for det gælder om at give børnene gode oplevelser med madlavning. Undersøgelser viser, at kun fem procent hjælper med madlavningen derhjemme. Og det er altså en vigtig del af opdragelsen, siger Malene Iskov.

I løbet af ugen har børnene i alderen 9-14 år lavet varm mad og lært om de otte kostråd på store plancher.

Camille Munk og Celine Hansen fra Vojens rører havregryn og brun farin sammen i en skål. Det skal ende som müeslibarer. De har både hygget sig og lært noget i ugen, der er gået.

– Vi har lært at lave sund mad, og så har vi mødt en masse, vi ikke kendte i forvejen, fortæller Camille, der endda har haft en af sine nye venner med hjem.


Madugen slutter med et brag fredag, hvor forældre og bedsteforældre er inviteret. Der skal laves med til 100 mennesker, og børnene har selv valgt menuen.