Forbudt nitrit i ål fra Kolding Røgeri
Anbefal artiklen
8 har anbefalet artiklen
Print artiklen
Det har nemlig vist sig, at ålene stik mod reglerne var tilsat nitritsalt under produktionen. Der er ingen akut risiko ved at spise ålene, men nitrit danner nitrosaminer, som kan være kræftfremkaldende.
Derfor rådes forbrugerne til at kassere fisken eller levere den tilbage til butikken.
Ålene er solgt fra røgeriets egen butik på Værkstedsvej 16 i Kolding.
Det er ikke tilladt at tilsætte hverken nitrat eller nitrit, herunder nitritsalt til røget fisk.
Kommentar til artiklen
Deltag selv i debatten
Du skal være oprettet som bruger og være logget ind, før du kan poste i dette forum.
Er du ikke oprettet som bruger endnu, kan du gøre det på denne side.
Har du allerede en bruger, kan du logge ind her:
Seneste nyt