Siegfried Lenz fik sit kagebord

Kager: Forfatteren Siegfried Lenz har i årtier haft sommerhus på Als. Et møde med det sønderjyske kaffebord førte til en bog og nu et æresmedlemsskab af bager- og konditorlauget.

AABENRAA: Den succesfulde tyske forfatter Siegfried Lenz blev engang spurgt i tysk fjernsyn, hvilken pris han helst ville have.

– Var det Nobels Litteraturpris? lød spørgsmålet.
– Nej, lød det overraskende svar. Han ville allerhelst være æresmedlem af et dansk konditorlaug.

I går fik Siegfried Lenz sit største ønske opfyldt, da oldermand Iver Nyemann udnævnte den tyske forfatter til æresmedlem af Sønderjyllands Bager- og Konditorlaug ved en godt besøgt ceremoni på Det tyske Centralbibliotek i Aabenraa.

Æren tilfalder Lenz, fordi han har skabt værket Sønderjysk Kaffebord om sit allerførste, kaloriefyldte og skræmmende møde med de sønderjyske lagkager, napoleonskager, nøddetærter, sukkerkringler og kyskager ved et ægte kaffebord.

En oplevelse, han forgæves har forsøgt at fortrænge i 30 år. For tænk, at så mange, dejlige kager, endda serveret i selskab med mennesker, der kun ville ham det bedste, kunne mætte så meget, at han troede, han skulle dø af et slagtilfælde.

Klukkende latter

Men Siegfried Lenz overlevede, og bogen Sønderjysk Kaffebord er nu en sødme- og humørfyldt advarsel om de sønderjyske kagebordes farer.

Den blev læst op til stor moro og klukkende latter for de 180 sønderjyder på centralbiblioteket, der med stor sandsynlighed har været med ved et ægte kaffebord. Men sandsynligvis ikke så monstrøse som dem, Siegfried Lenz beskrev.

– Det er en prøvelse at komme igennem et sønderjysk kaffebord, og det er meget få, der i dag vil forsøge at spise så meget kage, medgav pensioneret konditor Bonnich Petersen, der deltog ved overrækkelsen.

Siegfried Lenz skulle oprindelig have modtaget æresmedlemsskabet ved sidste års Litteraturfestival ved Brundlund Slot, men helbredet drillede. I går var han frisk og berettede gladelig om konditorkagers store betydning i verden.

Ren trolddomskunst

– Mange store forfattere har nævnt, hvor meget kagekunst har betydet for verden. Ægte konditorkunst er blevet sammenlignet med trolddomskunst.

Og mangen en ophedet politisk diskussion mellem modstandere er blevet dæmpet af en god vaffel og et stykke rabarbertærte, fortalte han i takketalen.

En takketale, der naturligvis blev fulgt op af en omgang sønderjysk kaffebord med kager nok til alle.