Den første dag blev Christian glemt - men siden har det ikke været nemt

I næste uge er det 60 år siden, kokken Christian Bind kom til verden, men en anden dag, nøjagtigt 20 år senere, er friskere i hans egen hukommelse, for den blev starten på et dansk eventyr, som han nu lever ud ved Flensborg Fjord. Som ungt stjernefrø på Falsled Kro, berømmet køkkenchef på Fakkelgaarden og nu på sin egen Restaurant Bind har han skabt sig et navn i kokkenes superliga.