Login & køb af E-avis
Vagn Borg og hans hustru oprettede Kristiansminde gårdmejeri i 2002, og i 2004 begyndte produktionen af håndværkerostene. En af dem fik en pris i går.
Ostehimlen findes i Varde Kommune
Af:
GASTRONOMI: Hodde Kristian har lige fået international pris, og det er ikke tilfældigt, siger gastronomisk ekspert.
Bent Christensen har anmeldt restauranter i mere end 30 år, og han ser ingen koncentration af gode oste andre steder i Danmark, som den er her.
Det handler både om tradition og om ildsjæle, forklarer han. Og så smitter det af, når en osteproducent er god. Både til de andre produkter og til naboosterierne.
Kommentar til artiklen
